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詳細資料ISBN:9789862982181 叢書系列:餐飲旅館 規格:平裝 / 272頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 本書分為「服務篇」、「心理篇」、「品質篇」、「管理篇」、「網路創新篇」等五篇,內容涵蓋服務觀念的歷史演變、服務業者與消費者的互動內涵、服務品質與服務業的連結、服務行銷的基本概念與策略、人類心理結構與服務的關連、服務業人力資源管理在企業管理之內涵、企業管理與學術管理的差異、顧客滿意與品牌忠誠的相關、電子商務與服務創新創業新趨勢。 本書穿插作者體驗的許多個案與經驗,趣味性、可讀性高,可謂是一本貫穿服務業基本觀念的理論與實務入門書。藉由理論的說明,外加實例的介紹,用學術用語「深入淺出」說明,淺顯易懂,是一本既學術又實務的好書。 |
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資料來源:博客來
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